氧化鋁可以被歸類為偏向離子晶體。它的晶格結構是具有離子性質的，由Al3+和O2-兩種離子通過離子鍵結合而成。在氧化鋁晶體中，Al3+離子和O2-離子之間的電荷差異很大，形成了非常強的離子鍵，因此它的物理和化學性質與共價晶體截然不同。
氧化鋁晶體屬于原子晶體和離子晶體。氧化鋁有兩種，一個是阿爾法氧化鋁，是原子晶體，鋁是八面體網狀結構，氧是六方密堆積，另一個是伽馬氧化鋁，是離子晶體，氧是立方體堆積，鋁是不規則填充在八面體和四方的位置上。晶體即是物質的質點在三維空間作有規律的周期性重復排列所形成的物質。
從宏觀上看，晶體都有自己獨特的、呈對稱性的形狀，如食鹽呈立方體；冰呈六角棱柱體；明礬呈八面體等。氧化鋁晶體在不同的方向上有不同的物理性質，如機械強度、導熱性、熱膨脹、導電性等，稱為各向異性。晶體有固定的熔化溫度即熔點。
